Equipamentos

Misturador em V

Homogeneizador em V para pós e sólidos granulares.

Como funciona

Geometria em V: duas câmaras em ângulo, formando um tambor que gira continuamente.
Mistura por tombamento: as partículas mudam de direção de forma aleatória a cada rotação.
Homogeneidade: mistura consistente, ideal para formulações críticas.

Principais aplicações

Farmacêutica: excipientes, vitaminas, blends.
Alimentícia: farináceos, aditivos, temperos.
Química: pigmentos, compostos, granulados.
Cosmética: pós e misturas secas.

Vantagens e características

Mistura suave

Preserva material e reduz quebra de partículas.

Padrão sanitário

Inox 316L com acabamento sanitário.

Controle de processo

Inversor, temporizador e intertravamentos.

Escalabilidade

Modelos de bancada até industrial.

Considerações de aplicação

Mais indicado para

Pós e sólidos secos/granulares.

Não indicado para

Líquidos, pastosos ou pós com alta umidade.

Capacidade típica

De modelos compactos (ex.: 10 L) até versões industriais (ex.: 1000 L ou maiores).

Pasteurizador Flash Safety Fluid

Pasteurização HTST/flash com alta eficiência e rastreabilidade.

Características

Alta eficiência térmica com menor consumo de energia.
Baixo acúmulo de incrustações para continuidade da produção.
Manutenção e limpeza simplificadas.
Flexibilidade e escalabilidade conforme crescimento.
Personalização de modelos, materiais e fixações.
Automação e rastreabilidade com CIP integrado.
Aplicações versáteis: leite, cerveja, sucos e outros líquidos.

Visão geral

A pasteurização reduz a carga microbiana mantendo características sensoriais. Topologias comuns: HTST contínuo (trocador + holding tube + resfriamento), flash/instantânea, batch/LTLT e soluções híbridas (HPP, UHT). A Bermo® fornece sistemas a placas e conjuntos customizados para linhas sanitárias.

Requisitos e parâmetros

Leite: referência HTST 72 °C/15 s (meta 5-log).
Sucos: parâmetros ajustados por pH e risco (HACCP).
Água de coco: HTST 72 °C/15 s ou regimes mais altos conforme objetivo.

Componentes chave

Trocador de calor a placas (gaxetado ou brasado).
Bomba de processo com controle de vazão.
Holding tube para tempo de retenção.
Seções de aquecimento e resfriamento com válvula diverter.
CIP e design sanitário em AISI 316.
Automação PLC/SCADA com registros e alarmes.

Seleção por produto

Leite: HTST contínuo com placas gaxetadas ou brasadas.
Sucos: placas gaxetadas para limpeza e CIP intensivo.
Água de coco: controle de O2, envase asséptico e CIP rigoroso.

Cálculos e engenharia

Holding time: t = V/Q. Dimensionamento térmico por Q = U·A·LMTD. Regime turbulento garante aquecimento homogêneo. Fouling exige CIP e seleção de placas para minimizar incrustações.

Higiene, automação e validação

CIP alcalino + ácido + sanitizante, sensores de condutividade.
Acabamento Ra ≤ 0,8 µm, soldas polidas e passivadas.
Automação com controle de T×t, diverter fail-safe e logs de lote.
Protocolos IQ/OQ/PQ e testes microbiológicos.

Manutenção e indicadores

KPIs: ΔT, perda de carga, consumo energético e tempo de CIP.
PPM: inspeção de placas, troca de gaxetas e calibração de sensores.

Exemplo HTST conceitual

Linha 20.000 L/h: bomba VFD → filtros → trocador recuperador + aquecedor final → holding tube → resfriador → envase. CIP integrado e automação completa.

Sistema CIP Móvel de Limpeza

Central móvel para limpeza sanitária de equipamentos e tubulações.

Visão geral

A Central CIP Móvel oferece limpeza eficiente para equipamentos e tubulações, reduzindo impurezas, presença de bactérias e garantindo alto padrão de higiene. Pode operar de forma manual ou automática, com aquecimento elétrico ou a vapor conforme os recursos do cliente.

Vantagens

Praticidade e agilidade: limpeza rápida e redução de paradas.
Mobilidade e flexibilidade em diferentes áreas da produção.
Limpeza química eficaz para remoção de impurezas e bactérias.
Operação personalizável: manual ou automática, aquecimento elétrico ou a vapor.

Aplicações

Limpeza de trocadores de calor, tanques, reatores, máquinas de envase, tubulações e outros equipamentos.

Trocador de Calor Casco e Tubo (Linha Sanitária)

BCTS Bermo®: troca térmica com design sanitário e integração em processo.

Trocador de Calor Casco e Tubo sanitário (BCTS Bermo)

Visão geral

Trocadores BCTS (casco e tubo) para indústria farmacêutica e alimentícia, adequados a aplicações em conformidade com FDA e 3-A. A construção de dois espelhos (double tube sheet) evita contaminação cruzada dos meios mesmo em caso de vazamento, garantindo operação segura em processos com alto padrão de higiene.

Aplicações

Indústria farmacêutica

Gerador de vapor limpo.
Água para injeção (WFI).
Aquecimento/resfriamento de processo (ex.: sangue e substâncias farmacêuticas).

Alimentos e laticínios

Suco, molhos, óleos e xaropes.
Produtos viscosos.
Pasteurização.

Principais vantagens

Conformidade total com requisitos FDA e 3-A.
Fabricado em conformidade com PED, ASME, 3-A Padrão Sanitário e EAC.
Separação total dos meios (double tube sheet), reduzindo risco de contaminação cruzada.
Superfícies em contato com o meio limpo eletropolidas com rugosidade até Ra ≤ 0,5 μm.
Tubos sem costura certificados e polidos internamente.
Vedações certificadas para aplicações limpas.
Configurações 1, 2 ou 4 passagens; montagem vertical ou horizontal.

Construção e higiene

Casco com dois espelhos: operação segura mesmo em caso de vazamento na conexão do tubo.
Lado do tubo/produto totalmente drenável (esvaziamento por gravidade).
Limpeza por sopro de ar comprimido quando aplicável.
Baixa rugosidade + conexões posicionadas para reduzir retenção.
Capacidade de autolimpeza com velocidade correta de escoamento.

Materiais, conexões e limites

Materiais

Aço inoxidável: AISI 316L / 1.4404.

Vedações (lado limpo): silicone ou Viton (certificadas FDA/3-A).

Vedações fora do meio limpo: EPDM ou NBR.

Conexões

Lado do tubo: sanitárias Tri-Clamp (TC) conforme DIN 32676.

Lado do casco: flange plana conforme ASME B16.5.

Meios

Lado do casco: água, glicol.

Lado do tubo: líquido / produto de processo.

Parâmetros de funcionamento

Tubos: até 1 MPa (145 psi).

Temp. máx. tubos: Viton 140°C / Silicone 121°C.

Temp. mín. tubos: Viton -17°C / Silicone -25°C.

Casco: até 1,6 MPa (232 psi), temp. máx. 203°C, temp. mín. -25°C.

Folder técnico (PDF)

Baixar PDF Baixar catálogo Referência: BCTS Bermo®

Skids para Loop de Água PW

Sanitização, aquecimento e resfriamento com FAT/SAT e DQ/IQ/OQ/PQ.

Visão geral

Skids integrados em base para sanitização, aquecimento e resfriamento com desempenho previsível e evidências documentais. A RDC entrega FAT/SAT e qualificação DQ/IQ/OQ/PQ.

Projeto executado

Loop de Água PW com vapor saturado a 4 bar, integração de água gelada e trocador casco e tubo sanitário com double tube sheet, conforme ASME BPE. Entrega com relatórios rastreáveis e punch list controlada até o aceite.

O que a RDC entrega

Levantamento técnico e definição de interfaces.
Engenharia de processo/mecânica/instrumentação.
Fabricação em skid com rastreabilidade.
Integração de controle: malhas, alarmes e intertravamentos.
FAT/SAT completos com evidências.
DQ/IQ/OQ/PQ com critérios de aceitação.
Comissionamento e start-up assistidos.

Dimensionamento

Baseado em fluido, vazão, pressões/temperaturas, setpoints, regime de operação, utilidades disponíveis, requisitos sanitários, materiais e padrão de automação.

Testes e validação

Evidências de estanqueidade, testes funcionais, instrumentação, malhas e intertravamentos, estabilidade térmica e repetibilidade. Dossiê com rastreabilidade e as built.

Aplicações comuns

Sanitização térmica/aquecimento de loops de Água PW.
Skids de aquecimento e resfriamento com vapor e água gelada.
Módulos com trocadores, recirculação e bypass.

Fale com a RDC

Envie P&ID/fluxo, vazão, pressões/temperaturas, setpoints, utilidades, automação e layout. Retornamos com avaliação técnica e escopo com critérios de aceitação.